【资料图】

1、木瓜的功效与作用：木瓜是葫芦科木瓜的果实。木瓜具有理气和中、疏肝止咳、祛风退热、健脾开胃的作用。木瓜用于治疗风热犯肺、咽干和咳嗽。木瓜的禁忌是脾胃虚寒的人要少吃木瓜。

2、材料：佛手柑1个、胡萝卜半根、洋葱半根、盐、糖、香醋、胡椒粉和辣椒油、香油。

3、做法：将佛手、胡萝卜、洋葱洗净，切成细丝，蒜瓣切碎。将1茶匙盐倒入佛手丝中，用手腌制。10分钟后，会有一些水刹车出来，倒掉，用凉开水冲洗。加入切碎的胡萝卜和洋葱。

4、加入蒜末、1/4茶匙盐、1汤匙花椒油、1汤匙香油、1/4茶匙糖和1汤匙香醋，搅拌均匀。

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