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1、清炖枸杞牛鞭汤材料牛鞭一条，枸杞20克。

2、做法1．牛鞭洗净切断焯水备用。

3、2．要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。

4、3．将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。

5、4．锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。

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